06/05/2022 | Belgique

 

Tony Derwael : " Je suis la 3ème génération dans l'entreprise. Mon grand-père l'a fondée il y a 100 ans. A cette époque, l'entreprise était toute petite, nous ne possédions rien, nous devions louer les terrains, les vergers. Ensuite, en 1967, nous avons planté nos 1ers vergers. C'est ainsi que nous sommes devenus producteurs. Ensuite, mon oncle et mon père ont continué l'activité jusqu'en 1991, puis la 3ème génération a pris le relais. En 1994, nous avons lancé Bel'Export, la division d'exportation du département de culture fruitière. Aujourd'hui, nous vendons jusqu'à 10 fois plus que ce que nous cultivons, en traitant avec d'autres producteurs".

 

 

 

Fructidor : "Quels sont vos objectifs pour les années à venir ? Envisagez-vous de pénétrer de nouveaux marchés ?

 

 

Tony Derwael : "En Europe, les gens parlent de "From farm to Fork" (de la ferme à la fourchette), ils essaient d'acheter plus de produits locaux - plus ils sont proches, mieux c'est. Sur les autres continents, par exemple en Chine ou en Inde, c'est le contraire. Ils préfèrent acheter en Europe, pour être sûrs de ce qu'ils mangent. C'est étrange, mais c'est comme ça. Cela signifie que nous avons encore des possibilités d'exporter, et que nous devons établir de bonnes relations internationales. [...] Dans un avenir proche, Bel' Export prévoit de commencer à exporter des fruits d'Afrique du Sud, où nous avons déjà des contacts avec des producteurs disposant de vastes zones de production."

 

 

 

Fructidor : "Allez-vous produire de nouvelles variétés ?"

 

 

Tony Derwael : "Nous avons présenté de nouvelles variétés de poires. La variété la plus importante que nous cultivons est la poire Conference. Et cette poire constitue 50 % de la production totale en Europe, et représente 90 % pour nous. Je pense que nous avons besoin de diversification, nous ne pouvons pas manger le même pain ou la même viande tous les jours. Et c'est la même chose avec les poires, alors que nous avons 20 variétés différentes à proposer, pourquoi ne cultivons-nous que la Conference ? Nous allons planter des vergers avec de nouvelles variétés. Par exemple, avec notre collègue d'Afrique du Sud, nous avons trouvé une poire rouge et nous allons essayer en Belgique en octobre-novembre."

 

 

 

Fructidor : "Avez-vous de nouveaux types d'emballages à proposer ?"

 

 

 

Tony Derwael : "Les emballages deviennent très chers : les cartons, le bois, ils ont augmenté de 40 à 50%. Donc, dans les 20 prochaines années, nous utiliserons des boîtes en plastique réutilisables comme Europool et Ifco, car le reste est très cher".