12/06/2023 | Suisse

En Suisse, la saison des fraises a débuté, avec un peu de retard à cause d'un printemps plutôt pluvieux.

 

Selon les estimations de Fruit-Union Suisse, la récolte de fraises 2023 sera bonne, avec un volume d'environ 7 100 tonnes.

 

Dans le pays les fraises sont cultivées sur près de 510 hectares. D'après des données officielles la consommation annuelle de fraises en Suisse atteint 24 500 tonnes. L'essentiel de ce volume de consommation est donc importé.

 

 

 

source : swissfruit.ch