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Suisse 30/10/2023

La Suisse va importer davantage de pommes de terre
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En Suisse, les récoltes 2023 de pommes de terre ne sont pas satisfaisantes. Après l'année 2021 trop humide, l'année 2022 trop sèche, l'année 2023 a connu forte chaleur et fortes précipitations en été.
 
Selon les médias locaux, le pays connait une 3ème mauvaise récolte de pommes de terre. En particulier pour les variétés destinées à l'industrie (frites, chips) où certains producteurs ont enregistré des pertes jusqu'à 50% du volume habituel.
 
La pénurie est estimée à environ 100 000 tonnes de pommes de terre dans toute la Suisse. Les importations de pommes de terre vont s'amplifier pour les besoins de l'industrie. 
 
La mauvaise récolte de cette année peut s'expliquer par les fluctuations enregistrées, allant de la forte chaleur aux fortes précipitations. De nombreuses pommes de terre n'ont pas atteint la taille minimale requise par l'industrie. 
 
Pour l'avenir, le développement et l'adoption de variétés améliorées, plus robustes face à des conditions météorologiques moins optimales pour les pommes de terre, semble nécéssaire. Mais ce changement va demander plusieurs années.
 
 
source : swissinfo.ch
 
 
 
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La pénurie est estimée à environ 100 000 tonnes de pommes de terre dans toute la Suisse (Photo : srf tagesschau).
 
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